Kraft im Korn: Glutenfrei und wertvoll
Glutenfrei muss nicht immer nur Mais und Reis bedeuten. Die glutenfreie Ernährung ist unglaublich vielfältig und spannend. Wir bei Schär kombinieren für dich die besten Zutaten mit den besten Inhaltsstoffen und dem besten Geschmack. Buchweizen, Hirse und Hafer sind für uns besonders innovative Getreidesorten: Sie haben das gewisse Gesundheitsplus und sorgen für eine raffinierte Abwechslung im glutenfreien Speiseplan.
Der Regiostars Award 2018 der europäischen Kommission. Recereal gehört zu den Nominierten
Aufgrund seiner Nachhaltigkeit und seines innovativen Charakters ist das Re-Cereal-Projekt unter den Finalisten des RegioStars Awards 2018. Diese Auszeichnung ist eine wichtige Anerkennung und wird von der Europäischen Kommission gefördert. Dabei geht es um mehr Sichtbarkeit und übergreifenden Praxisaustausch, der anderen europäischen Regionen als Inspirationsquelle dient.
Das Re-Cereal-Projekt wurde unter 105 Kandidaten als Finalist in der Kategorie „Förderung eines intelligenten industriellen Wandels“ gewählt und erfüllt damit die vier Bewertungskriterien:
- Innovativer Charakter des Projekts
- Auswirkungen des Projekts auf die ursprünglichen Ziele / erwarteten Auswirkungen
- Erwartete finanzielle Nachhaltigkeit des Projekts
- Möglichkeit, gute Projektpraktiken für andere Regionen zu extrapolieren
„Das RE-CEREAL-Projekt hat sehr ehrgeizige Ziele. Unser Ziel ist es, Hirse- und Buchweizensorten zu entwickeln, die dank ihrer höheren Erträge und besseren sensorischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften die Anforderungen von Landwirten, Verbrauchern und der Lebensmittelindustrie erfüllen. Wir arbeiten auch daran, die besten Mahlverfahren zu finden, damit der Verbraucher vom hohen Nährstoffgehalt dieser Pflanzen voll profitieren kann. „
Silvano Ciani, Corporate Research&Innovation Dr. Schär
Glutenfrei mit Genuss: Entdecke unsere Produkte!
Buchweizen, Hirse und Hafer sind wahre Schätze unter den Getreiden. Sie weisen exzellente Nährstoffeigenschaften auf, sind vorteilhaft beim Backen und Verarbeiten und sie schmecken einfach gut! Kein Wunder, dass sie zu unseren Lieblingsgetreiden zählen und sich in knapp 30 unserer Schär-Produkte wiederfinden – Tendenz steigend. Ein Blick ins Sortiment lohnt sich!
Entdecke hier alle unsere Produkte mit Buchweizen, Hafer und Hirse.
Noch mehr Abwechslung gibt es im gesamten Sortiment von Schär.